N°08 Forge

Le N°08 Forge, une poésie élémentaire

Une lame brute de forge en acier carbone et un manche en ébène

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89 €

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Les lames en acier carbone sont très sensibles à la corrosion. Il faut les sécher après chaque usage et les graisser régulièrement.

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Une lame brute de forge en acier carbone et un manche en ébène

Le N°08 Forge possède une lame forgée à chaud dans un acier à haute teneur au carbone assurant une grande qualité de coupe. "Brute de forge", elle est meulée uniquement sur la partie basse laissant ainsi un aspect martelé sur la partie haute qui apporte encore plus de caractère à ce couteau de poche.

Le manche en ébène est taillé de facettes irrégulières et huilé.

Un couteau fermant à l'allure inédite fabriqué en France.

Edition limitée à 6000 exemplaires.

La lame est certifiée conforme au contact alimentaire. Cela reste néanmoins une lame en acier haute teneur en carbone qui ne doit pas être utilisée avec des aliments acides.

Caractéristiques techniques

8.5 cm

La lame brute de forge est forgée à chaud dans une barre d'acier au carbone. D'une dureté max de 58 HRC elle offre une grande qualité de coupe et une facilité d’aiguisage. Elle est meulée uniquement sur la partie basse, laissant apparaître un aspect martelé sur la partie haute. La lame est certifiée conforme au contact alimentaire. Cela reste néanmoins une lame en acier haute teneur en carbone qui ne doit pas être utilisée avec des aliments acides. Sensible à la corrosion, elle doit être séchée soigneusement après chaque utilisation. Le couteau est à ranger dans un endroit sec.

L'ébène est un bois rare et luxueux, issu des forêts d'Afrique. D'une belle densité, d'un noir profond, l'ébène est utilisée traditionnellement en ébénisterie d'art et en marqueterie. Le manche du N°08 Forge est huilé et taillé de facettes irrégulières.

Virobloc en acier inoxydable, avec traitement de surface spécifique noir permettant d'augmenter la résistance à la corrosion. Ce traitement est sensible aux rayures, veillez à ne pas utiliser d'éponges ou produits abrasifs lors du nettoyage.