Affinché il vostro coltello duri nel tempo, è importante effettuare le giuste operazioni di manutenzione di tutte le sue parti (lama, manico…).

La manutenzione di un manico in legno è importante per non portare alla formazione di muffe, crepe...

1) Pulite con acqua calda per rimuovere lo sporco che potrebbe essersi depositato sul manico.

2) Lasciate asciugare all'aria aperta, in modo che l'umidità del legno possa disperdersi.

3) Applicate infine l'olio con un panno asciutto per nutrire il legno. Lasciate asciugare per qualche ora e poi potrete usare di nuovo il vostro coltello.

Questo passaggio è molto importante per proteggere il legno del manico e mantenerlo in buono stato.

*Per i manici in legno di padauk, consigliamo di limitare il più possibile l'esposizione ai raggi UV. Questo legno può reagire diventando biancastro.

Per evitare che il colore del manico sbiadisca, consigliamo di non mettere il coltello in lavastoviglie e di ridurre il più possibile il contatto del manico con l'acqua.

I manici in polimero sono progettati per essere resistenti all'acqua e quindi possono essere lavati in lavastoviglie. Tuttavia, consigliamo di non lasciare questi tipi di coltelli esposti alla luce del sole perché il manico potrebbe sbiadirsi. È meglio conservarli in un cassetto in modo che siano protetti dai raggi UV. Per ravvivare il colore, si può anche oliare il manico.

Durante l'uso, l'interno del manico può accumulare polvere, sporcizia, ecc... Per questo motivo consigliamo di pulire l'interno della fessura della lama con un pezzo di carta vetrata piegata a metà e di passare la carta per eliminare lo sporco dall'interno del manico (oppure potete usare una bomboletta di aria compressa).