Opinel gezien door Gaylord Pedretti

Ter gelegenheid van de 130 jaar van Opinel heeft Gaylord Pedretti, directeur van het bureau Like That & Sportair, zich geleend voor een "vraag en antwoord" spel over wat Opinel voor hem vertegenwoordigt.

GAYLORD PEDRETTI, Directeur van het bureau Like That & Sportair

Kunt u uzelf in enkele woorden voorstellen?

Ik ben een gepassioneerd skiër en ik heb het geluk dat ik van mijn passie mijn leven heb gemaakt. Sinds 1999 organiseer ik evenementen die altijd verband houden met de wereld van skiën, de bergen, snowboarden…
Ik ben 38 jaar en ik sta aan het hoofd van het bureau Like That & Sportair, en we organiseren in het bijzonder het High Five Festival.

Wat is uw eerste herinnering aan Opinel?

Ik ben geboren in de bergen en ik heb de voorliefde voor het leven op de alpenweide geërfd. Mijn vader ging champignons plukken met mijn grote broer die zijn tijd doorbracht met het knutselen met stukken hout… Mijn eerste Opinel heb ik cadeau gekregen om te gaan vissen met mijn opa. Mijn oma, op haar beurt, sneed haar salades in de tuin met een Opinel die ze altijd in haar schort bewaarde.

Voor velen is Opinel synoniem met het doorgeven van tradities en met vakmanschap. Wat zijn voor u de waarden die Opinel uitdraagt?

Ja de overlevering, dat spreekt vanzelf. Je hoeft maar naar het verhaal van mijn herinneringen te luisteren om te zien dat het idee van familie sterk is. Opinel verenigt modernisme met erfgoed. Ik houd vooral van het verhaal rondom het logo en de gekroonde hand. Het is een merk dat een ziel heeft en deze in de loop van de jaren heeft weten te behouden. Dat is knap. Een Opinel is niet alleen maar een mes, het roept net zoveel herinneringen op als de madeleine van Proust.

Als u er maar één mocht kiezen, welk Opinel mes zou dan uw voorkeur hebben?

Dat is niet eenvoudig. Ik zou zeggen de Nr. 08 want dat is een tijdloos model dat volop herinneringen bij me oproept. Maar ik houd ook van het assortiment petit chef dat ik gebruik als ik kook. Dat mag dan wel voor kinderen bestemd zijn, maar ik vind de dunschiller en het mes erg praktisch. Omdat ik sinds kort papa ben, denk ik dat ik binnenkort deze set zal moeten delen en op zekere dag ga kiezen voor mijn eerste Opinel.