Opinel gezien door Pierre Edouard Robine

Ter gelegenheid van de verjaardag van Opinel heeft Pierre Edouard Robine een aantal vragen over het merk beantwoord. 

 

PIERRE EDOUARD ROBINE, Boer - freelance plukker

Kunt u uzelf in enkele woorden voorstellen?

Ik ben 38 jaar oud en woon in Normandië, waar ik geboren ben. Ik ben gepassioneerd door de natuur en de gastronomie, dus pluk ik wilde eetbare planten en maak ik natuurlijke en sprankelende ciders die ik elke week aan oprechte geïnteresseerde restaurants lever.

Wat is uw eerste herinnering aan Opinel?

Het snijden van de touwtjes van het hooi of de strobalen voor de koeien met mijn vader, Jacques. Hij leerde me ze aan de goede kant te snijden, bij de knoop, en het lemmet van de Opinel te openen door licht tegen een balk van de stal te tikken, zoals mijn grootvader hem had geleerd.

Voor velen is Opinel synoniem met het doorgeven van tradities en van vakmanschap. Wat zijn voor u de waarden die Opinel uitdraagt?

Doorzettingsvermogen en veelzijdigheid. Zeer eigentijdse waarden naar mijn mening voor degenen die willen slagen in hun doelen. Opinel wordt van generatie op generatie doorgegeven, je hoeft het mes alleen maar aan te scherpen om te weten hoe je het kunt vernieuwen. Ik gebruik het dagelijks om wilde planten te plukken, maar ook in de keuken of in het ciderbrouwerij. En binnenkort om te enten in de boomgaard!

Als u er maar één mocht kiezen, welk Opinel mes zou dan uw voorkeur hebben?

De Nr. 08 met carbon lemmet zonder twijfel.

Opinel in drie woorden?

In je zak.

Fotocredits: Anne-Claire Héraud, Roman Synkevych