Opinel visto por Pierre Edouard Robine

Con motivo del aniversario de Opinel, Pierre Edouard Robine ha respondido a unas preguntas sobre la marca. 

 

PIERRE EDOUARD ROBINE, Agricultor - Recolector autónomo

¿Puedes presentarte en pocas palabras?

Tengo 38 años y vivo en Normandía, donde nací. Soy un apasionado de la naturaleza y la gastronomía, recolecto plantas salvajes comestibles y produzco sidra y espumosos naturales que entrego todas las semanas en restaurantes auténticos.

¿Cuál es tu primer recuerdo de Opinel?

Cortar las cuerdas de los fardos de heno o de paja para las vacas con mi padre, Jacques. Él me enseñó a cortarlas por el lado correcto, cerca del nudo, y a abrir la hoja de Opinel golpeando ligeramente el mango contra un trozo de estructura del establo, como se lo había enseñado mi abuelo.

Para muchos, Opinel es sinónimo de tradición y de saber hacer. Para ti, ¿cuáles son los valores que transmite Opinel?

La perseverencia y la versatilidad. Valores muy contemporáneos, en mi opinión, para todo aquel que quiere hacer realidad sus proyectos. Opinel se transmite de generación en generación, solo hay que afilarlo para saber renovarlo. Yo lo utilizo a diario para recolectar plantas salvajes, pero también en la cocina o en la sidería. ¡Y dentro de poco para injertar en el vergel!

Si solo pudieras elegir uno, ¿cuál sería tu cuchillo Opinel de referencia?

El N°08 con hoja de carbono, sin ninguna duda.

¿Opinel en tres palabras?

En el bolsillo.

Créditos de las fotos: Anne-Claire Héraud, Roman Synkevych