Non è consigliabile mettere questi coltelli in lavastoviglie. Il manico in legno ne risulterebbe danneggiato.
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Il cofanetto contiene 4 coltelli dotati di manico di ulivo, legno mediterraneo dalle venature spettacolari .
Manico in legno d'ulivo, lama liscia da 11 cm, tutto il necessario per tagliare il cibo in maniera agevole. Si consiglia il lavaggio a mano.
11 cm
Durezza 55-57 HRC. Origine europea.
L'acciaio inossidabile utilizzato nelle lame OPINEL è un grado ottimizzato per garantire un'elevata resistenza alla corrosione e alte prestazioni meccaniche.
La lama ha un eccellente tagliente e un'elevata resistenza all'abrasione (usura) che le consente di resistere al contatto regolare con materiali duri, come la ceramica, prima di dover essere riaffilata. A differenza dell'acciaio al carbonio, l'acciaio inox ha il vantaggio di non richiedere manutenzione in condizioni d'uso ordinarie. Tuttavia, può raggiungere i suoi limiti quando viene messo a contatto prolungato con un ambiente aggressivo (acido, acqua salata, detergenti, ecc.).
L'olivo è l'albero mitico del Mediterraneo. Il legno di olivo è piacevole al tatto e ha una bella lucidatura. Con un aspetto che spazia dal giallo oro all'arancione, presenta venature spesso dense e sinuose.
11 cm
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