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Allo stesso tempo rassicurante, performante e molto maneggevole, è usato facilmente per affettare, tagliare e recidere.
La sagoma del taglio consente di tritare finemente con ampie oscillazioni. La lama da 17mm resta rigida e stabile durante il taglio. Il filo continuo libera il nodo di protezione delle dita e agevola l'affilatura. Il coltello agile per eccellenza.
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Equipaggiarsi bene per cucinare bene!
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