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La lama corta e rigida, resistente alla torsione, è efficace nel separare la carne dalle ossa, rimuovendo i nervi e il grasso dalla carne. La protezione del manico tutela la mano da eventuali tagli e consente di lavorare in sicurezza.
L'impugnatura è resistente al calore, all'acqua e agli urti. Questa collezione garantisce un taglio agile, un comfort ottimale e un mix tra equilibrio e robustezza.
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Equipaggiarsi bene per cucinare bene!
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