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Per tagliare, affettare, tritare la carne e la verdure a striscioline, bastoncini, cubetti.
La sagoma del taglio consente di tritare finemente con ampie oscillazioni. La lama da 20mm resta rigida e stabile durante il taglio. La lama piena seta si estende su tutta la lunghezza e l'altezza del manico, ottimizzando così la resistenza e l'equilibrio del coltello. Donerà sicurezza e renderà più agili.
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Equipaggiarsi bene per cucinare bene!
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