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Para cortar, trocear, picar la carne y la verdura en láminas, dados, juliana.
El perfil cortante permite trocear con un movimiento de pédulo. La lámina de 20 cm sigue siendo rígida y estable durante el corte. La lámina llena se prolonga a lo largo y alto del mango optimizando la solidez y el equilibrio del cuchillo. Te dará confianza y serás más ágil.
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¡Equiparse correctamente para cocinar correctamente!
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