Come apparecchiare la tavola?

Tutti i nostri consigli per una tavola elegante!

Che si tratti di accogliere ospiti prestigiosi o semplicemente di stupire i propri cari per un'occasione speciale, a volte può essere utile conoscere le buone maniere per evitare di commettere errori durante la preparazione della tavola. Opinel ti offre qui tutti i consigli per una tavola sofisticata ed elegante!

La tovaglia

Il primo elemento da mettere sulla tavola è la tovaglia, che dovrà essere ben lavata e stirata. Il bianco è il colore da privilegiare, anche se può essere ammesso un altro colore, purché sia tinta unita e senza fantasie. Gli eventuali ricami sulla tovaglia sono un elemento di pregio, in quanto permettono di valorizzare gli accessori presenti sulla tavola. Preferibilmente, la tovaglia dovrebbe scendere fino a circa 30 centimetri da terra, in modo da non essere né troppo lunga né troppo corta.

I piatti

Collocare poi i piatti a circa 2 centimetri dal bordo della tavola. Lascia anche uno spazio di circa 40 centimetri tra un piatto e l'altro in modo che i tuoi ospiti abbiano spazio sufficiente per mangiare, senza comunque essere troppo distanti per riuscire a conversare. Se i piatti sono decorati, assicurati di posizionarli in modo che il motivo centrale si trovi di fronte allo schienale della sedia del tuo ospite. Infine, non impilare mai più di tre piatti uno sopra l'altro.

Le posate

Il passo successivo nell'allestimento della tavola è la preparazione delle posate. In Francia, la forchetta è posizionata a sinistra del piatto, con i denti rivolti verso la tavola, mentre il coltello è posizionato a destra, con il lato di taglio della lama rivolto verso il piatto. Per un effetto elegante, ti consigliamo di utilizzare i coltelli della collezione Table Chic, che valorizzeranno la tua tavola offrendo ai tuoi ospiti un taglio impeccabile. Il cucchiaio è posizionato a destra del coltello, con la parte convessa rivolta verso l'alto. Infine, per i cucchiai e le forchette da dolci, puoi scegliere se portarli in tavola al momento del dessert oppure se disporli al momento della preparazione della tavola contro il piatto, proprio davanti ai bicchieri.

I bicchieri

Prosegui la preparazione della tavola posizionando i bicchieri. Per prima cosa, sappi che devi mettere almeno due bicchieri: uno per l'acqua e uno per il vino. La tavola francese viene giudicata soprattutto in base alla qualità e alla quantità dei bicchieri. Inizia a mettere davanti al piatto il bicchiere più grande riservato all'acqua, che ti assicurerai di riempire prima di iniziare a mangiare. Alla sua destra, metti poi il bicchiere per il vino rosso e infine il bicchiere per il vino bianco, che sarà il più piccolo. Se utilizzi flutes da champagne, mettile a destra dei bicchieri da vino, leggermente arretrate. Presta attenzione a non scegliere bicchieri colorati per il vino: infatti, durante la degustazione, è consuetudine osservarne il colore prima di degustarlo e un bicchiere colorato impedirebbe di apprezzarne correttamente il colore.

I tovaglioli

Per i tovaglioli, hai due opzioni. Porli direttamente sul piatto e, se hai una buona manualità, piegarli prima a origami per un tocco scenografico alla tavola, oppure, se non vuoi nascondere i tuoi bei piatti esibiti per l'occasione, porli ripiegati su se stessi alla sinistra dei piatti. Assicurati di utilizzare tovaglioli ben stirati, preferibilmente in tessuto e coordinati alla tovaglia, per un effetto raffinato.

 

La decorazione della tavola

Per aggiungere un tocco di eleganza alla tua tavola, puoi disporre alcune decorazioni, senza però esagerare per evitare di cadere nel cattivo gusto...;-). Ti consigliamo, ad esempio, di posizionare qualche fiore al centro della tavola per un effetto allo stesso tempo naturale e sofisticato.

A questo punto non ti resta che pensare al menu e, se vorrai, scegliere una delle ricette pubblicate sul nostro sito per deliziare i tuoi ospiti e rendere la tua cena un'esperienza indimenticabile!

 

 

 

Crediti fotografici: Thierry Vallier