Comment dresser une table ?

Tous nos conseils pour une table élégante !

Que vous receviez des invités prestigieux ou que vous désiriez simplement épater vos proches pour une grande occasion, il peut parfois être utile de connaître les bonnes manières pour ne commettre aucun faux pas lors du dressage de votre table. Opinel vous donne ici tous les conseils pour une table sophistiquée et élégante !

La nappe

Le premier élément à poser sur votre table est une nappe, que vous aurez au préalable lavée et repassée. La couleur blanche est à privilégier, bien qu’une autre couleur puisse être tolérée, à condition qu’elle soit unie et sans motifs. D’éventuelles broderies sur votre nappe sont un plus, puisqu’elles permettent de magnifier les accessoires présents sur la table. Idéalement, la nappe retombe à environ 30 centimètres du sol, pour être ni trop longue, ni trop courte.

Les assiettes

Posez ensuite des assiettes à environ 2 centimètres du bord de table. Laissez également un espace d’environ 40 centimètres entre chaque assiette afin que vos convives aient assez d’espace pour manger, sans néanmoins être trop éloignés pour discuter. Si vos assiettes sont décorées, veillez à les placer de façon à ce que le motif central soit en face du dossier du siège de votre invité. Enfin, n’empilez jamais plus de trois assiettes l’une sur l’autre.

Les couverts

La prochaine étape pour dresser votre table est de poser les couverts. En France, la fourchette se met à gauche de l’assiette, les dents dirigées vers la table, tandis que le couteau se pose à droite, le côté coupant de la lame en direction de l’assiette. Pour un rendu élégant, nous vous conseillons d’utiliser les couteaux de la collection Table Chic, qui sauront sublimer votre table, tout en offrant à vos invités une coupe irréprochable. La cuillère à soupe, quant à elle, se dispose à droite du couteau, partie bombée vers le haut. Enfin, pour ce qui est des cuillères et fourchettes à dessert, vous avez le choix : soit vous pouvez les apporter en même temps que le dessert, soit vous pouvez les disposer pendant que vous dressez votre table contre l’assiette, juste devant les verres.

Les verres

Continuez le dressage de votre table en disposant  les verres. Tout d’abord, sachez que vous devrez mettre au minimum deux verres : un pour l’eau et un pour le vin. De plus, une table française est avant tout jugée sur la qualité et la quantité de ses verres. Ainsi, commencez par mettre devant l’assiette le verre le plus grand, qui sera réservé à l’eau, que vous veillerez à remplir avant de passer à table. Ensuite, à sa droite, posez le verre à vin rouge, puis le verre à vin blanc, qui sera le plus petit. Si vous possédez des flûtes à champagne, mettez-les à droite des verres à vin, légèrement en retrait. Attention à ne pas choisir des verres de couleur pour le vin : en effet, lors de sa dégustation, il est coutume d’observer sa robe avant de le goûter, un verre teinté empêcherait d’en apprécier correctement la couleur.

Les serviettes

Pour les serviettes, deux options s’offrent à vous. Pour pouvez ainsi les poser directement sur l’assiette, les plus manuels d’entre vous pouvant les plier en origami au préalable pour une touche spectaculaire à votre table, ou, si vous ne voulez pas cacher votre vaisselle sortie pour l’occasion, vous pouvez les poser repliées sur elles-mêmes à gauche des assiettes. Veillez à utiliser des serviettes repassées, de préférence en tissu et assorties à votre nappe, pour un effet raffiné.

 

La décoration de table

Pour ajouter une touche élégante à votre table, vous pouvez y disposer quelques décorations, sans néanmoins en faire trop pour ne pas frôler le mauvais goût..;-). Nous vous conseillons, par exemple de poser quelques fleurs au centre de votre table pour un effet à la fois nature et sophistiqué.

Il ne vous reste à présent plus qu’à préparer le repas en suivant, par exemple, une de nos recettes publiées sur notre site pour régaler vos convives et pour faire de votre dîner un moment inoubliable !

 

 

 

Crédits photos : Thierry Vallier