Effilé 12 Buche - Neue Version

Das Schneidemesser

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Eine bewährte, außergewöhnliche Klinge

Das Effilé 12 ist für seine hervorragende Schneidequalität bekannt. Die 12 cm lange geschliffene, polierte Klinge ist geschmeidig, fein und spitz und ermöglicht somit ein präzises Schneiden. Der Griff aus Buchenholz akzentuiert das klare Design dieses zeitlos-eleganten Messers. Das Effilé 12 leistet gute Dienste in der Küche, ist aber dennoch ein verschließbares Messer, das sich dank des Virobloc-Sicherungsrings mühelos überallhin mitnehmen lässt. Der Sicherungsring ist mit dem neuen Logo der Effilé-Serie geprägt und arretiert die Klinge in offener und geschlossener Position.
In Frankreich hergestellt

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Technische Daten

Härte 55-57 HRC. Herkunft aus Europa.
Der rostfreie Stahl der Opinel-Klingen ist von besondere Güte und bietet sowohl eine hohe Korrosionsbeständigkeit als auch eine hohe mechanische Leistung.
Die Klinge verfügt über eine ausgezeichnete Schärfe und eine hohe Abriebfestigkeit (Verschleißfestigkeit), die es ihr ermöglicht, regelmäßigen Kontakt mit harten Materialien wie Keramik zu überstehen, bevor sie nachgeschliffen werden muss. Rostfreier Stahl hat den Vorteil, dass er im Gegensatz zu Carbonstahl unter normalen Nutzungsbedingungen keine besondere Wartung erfordert. Dennoch kann er an seine Grenzen stoßen, wenn er über längere Zeit mit einer aggressiven Umgebung (Säure, Salzwasser, Spülmittel etc.) in Kontakt kommt.

12 cm

Buche ist das meistbenutzte Holz für die Herstellung von Opinel-Messergriffen. Das Buchenholz stammt aus Frankreich, ist hart, widerstandsfähig und leicht zu bearbeiten. Es hat ein homogenes Aussehen und die helle Farbe variiert von gelblich bis rosafarben. Man erkennt das Holz an den vielen dunklen, kleinen Strichen. Der Griff wurde lackiert, um besser vor Feuchtigkeit und Schmutz geschützt zu sein.

14.82 cm

Der Virobloc-Sicherheitsring wurde 1955 von Marcel Opinel erfunden. Er ist auf allen Klappmessern ab Modell N°06 vorhanden. Der Virobloc wird aus Edelstahl geschnitten und besteht aus zwei Teilen: einem fixen Teil und einem gleitenden Teil. Neben der Arretierung der Klinge in geöffnetem Zustand (sichere Benutzung), ist es nunmehr ebenfalls möglich, die Klinge in geschlossenem Zustand zu verriegeln (sicherer Transport).