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Ausbeinmesser
Das perfekte Messer für Fleisch und Geflügel.
Die Ausbeinmesser aus dem Sortiment von Opinel eignen sich zum Zerlegen von Fleisch, Geflügel sowie zum Vorbereiten aller Fleischstücke vor dem Garen. Sie liegen optimal in der Hand und erleichtern die Handhabung der Klinge.
Das Messer des Fleischers und Metzgers par excellence.
Kein Fleisch kann dem Ausbeinmesser widerstehen. Seine starre, kurze und spitze Klinge ermöglicht das Entfernen von Karkassen und Knochen aus Fleisch und Geflügel. Der Griff sorgt für einen guten Halt und schützt die Hand vor der scharfen Kante. Das Ausbeinmesser ist in der Kollektion Les Forges 1890 in einer geschmiedeten Ausführung, in der Kollektion Parallèle mit einem Griff aus traditionellem Buchenholz und in der Kollektion Intempora mit einem Kunststoffgriff erhältlich.
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