N°227 Tranchelard Intempora

Das Messer Tranchelard gehört in einer anspruchsvollen Küchenmessersammlung einfach dazu.

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Das Messer Tranchelard gehört in einer anspruchsvollen Küchenmessersammlung einfach dazu.

Die perfekte Klinge für lange Schnitte und zum gleichmäßigen, dünnen und reißfreien Schneiden großer Fleischstücke. Auch zum Schneiden von großen Früchten wie Ananas, für die Zubereitung von Carpaccios, Schinkenscheiben oder großem Fisch geeignet.

Die 20 cm lange, spitze und glatte Klinge ist dünner und schmaler als die eines Kochmessers und bietet mehr Präzision beim Schneiden.

Sonderangebot INTEMPORA
Rüsten Sie sich gut aus, um gut zu kochen!

- Bei jedem Kauf der kompletten Serie Intempora erhalten Sie das 20-cm-Kochmesser geschenkt und Schleifstab Diamant *

- Bei jedem Kauf von 3 verschiedenen großen Messern der Serie Intempora erhalten Sie das Officemesser geschenkt. **

*und** Angebotsbedingungen finden Sie hier.

Technische Daten

20 cm

Martensitischer rostfreier Stahl mit einem hohen Kohlenstoffgehalt (0,52%), der eine hervorragende Schärfe und Schneidfähigkeit gewährleistet und gleichzeitig durch den Zusatz von Chrom (14,5%) und Mangan (0,60%) eine gute Korrosionsbeständigkeit bietet.

Der Messergriff ist mit Polyoxymethylenen umspritzt, die mit Glasfaser verstärkt wurden. Dies sorgt für einen hervorragenden Widerstand gegen Abnutzung, Schläge und Wasser. Die gerundete Form sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt. Nach dem Waschen kann das Fiberglas leichte weiße Schlieren aufweisen. Wenn Sie den Stiel leicht einölen, erhält er seine blaue Farbe zurück.