N°06 Carbone

Les lames en acier carbone sont très sensibles à la corrosion. Il faut les sécher après chaque usage et les graisser régulièrement.

Le plus petit modèle équipé d'une bague de sécurité

Les lames en acier carbone sont très sensibles à la corrosion. Il faut les sécher après chaque usage et les graisser régulièrement.

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Vitrine 10 Couteaux Carbone

Le plus petit modèle équipé d'une bague de sécurité

Le N°06 est petit, léger, et saura vous accompagner dans votre quotidien. Equipé d'une lame de 7 cm en acier carbone, il offrira une excellente qualité de coupe ainsi qu'une utilisation agréable grâce à son manche en bois de hêtre épousant la forme de la main. Le couteau possède également une bague Virobloc pour travailler et se déplacer en toute sécurité.

Ce couteau requiert un entretien de la lame après utilisation (séchage/graissage). Pour en savoir plus, consultez sur notre blog l'article "prendre soin de sa lame".

Ce couteau peut être personnalisé.

Caractéristiques techniques

7 cm

L'acier au carbone Opinel est un acier non allié, à haute teneur en carbone permettant d'obtenir après l'opération de traitement thermique l'excellente dureté qui garantit une parfaite tenue du tranchant ainsi qu'une grande résistance à l'usure et un réaffûtage facile. Cependant l'acier au carbone ayant une faible résistance à la corrosion par l'humidité, il nécessite des précautions d'utilisation : ne laissez pas votre couteau en milieu humide notamment en lave-vaisselle, essuyez la lame avec un chiffon gras après usage et graissez la souvent ainsi que son articulation.

Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Certifié PEFC, il est issu d'exploitations éco-gérées du Jura et du Vercors. Il est dur, résistant et facile à travailler. D'un aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux petits traits sombres. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.

9.29 cm

Inventée en 1955 par Marcel Opinel, la bague de sécurité Virobloc équipe tous les couteaux fermants à partir du N°06. Découpé dans de l'acier inoxydable, le Virobloc est constitué de deux parties : une partie fixe et une partie coulissante. En plus du blocage de la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation), il est désormais possible de verrouiller la lame en position fermée (sécurité de transport).