Coltello per verdure N. 114 Cachi

Un coltello da cucina multiuso

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Made in France

Una lama curva con un raschietto posteriore

Il coltello per verdure, noto anche come "spelucchino curvo", è utile tutti i giorni in cucina!

Consente di girare le verdure e di preparare i funghi.

È dotato di una lama curva e appuntita da 7 cm in acciaio inox con un raschietto posteriore. Il manico in carpino verniciato permette una grande maneggevolezza. Il cachi appartiene alla linea cromatica Paysage che richiama la terra e la natura.

Prodotto in Francia

Questa lama fine è ideale per lavori precisi e delicati come sbucciare, guarnire e intagliare frutta e verdura, ma non è adatta per affettare verdure grandi e dalla buccia dura come zucca o sedano rapa.

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Caratteristiche tecniche

Durezza 55-57 HRC. Origine europea.
L'acciaio inossidabile utilizzato nelle lame OPINEL è un grado ottimizzato per garantire un'elevata resistenza alla corrosione e alte prestazioni meccaniche.
La lama ha un eccellente tagliente e un'elevata resistenza all'abrasione (usura) che le consente di resistere al contatto regolare con materiali duri, come la ceramica, prima di dover essere riaffilata. A differenza dell'acciaio al carbonio, l'acciaio inox ha il vantaggio di non richiedere manutenzione in condizioni d'uso ordinarie. Tuttavia, può raggiungere i suoi limiti quando viene messo a contatto prolungato con un ambiente aggressivo (acido, acqua salata, detergenti, ecc.).

7 cm

Il carpino certificato PEFC proviene da aziende agricole gestite in modo ecologico nelle regioni del Giura e del Vercors. È un legno bianco con poche venature, ideale per applicare i colori senza snaturarli.Il manico è verniciato per essere protetto efficacemente da sporco e umidità.

9.8 cm