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(valido solo nella Francia metropolitana, esclusa la Corsica)
Il coltello per verdure ha un manico in carpino verniciato rosso e una lama appuntita da 7 cm in acciaio inossidabile. È curva e ha un raschietto posteriore. Permette di preparare le verdure, tagliarle e pulirle delicatamente.
Viene prodotto in Francia e il colore rosso fa parte della famiglia cromatica Paysage che rendono omaggio alla natura.
Durezza 55-57 HRC. Origine europea.
L'acciaio inossidabile utilizzato nelle lame OPINEL è un grado ottimizzato per garantire un'elevata resistenza alla corrosione e alte prestazioni meccaniche.
La lama ha un eccellente tagliente e un'elevata resistenza all'abrasione (usura) che le consente di resistere al contatto regolare con materiali duri, come la ceramica, prima di dover essere riaffilata. A differenza dell'acciaio al carbonio, l'acciaio inox ha il vantaggio di non richiedere manutenzione in condizioni d'uso ordinarie. Tuttavia, può raggiungere i suoi limiti quando viene messo a contatto prolungato con un ambiente aggressivo (acido, acqua salata, detergenti, ecc.).
7 cm
Il carpino proviene da da aziende francesi. È un legno bianco con poche venature, ideale per applicare i colori senza snaturarli.Il manico è verniciato per essere protetto efficacemente da sporco e umidità.
9.8 cm
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