Couteau à légumes N°114 Kaki

Un couteau de cuisine multifonction

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Garantie à vie

Made in France

Une lame courbe avec un dos grattoir

Le couteau à légumes, aussi appelé "bec d'oiseau", est utile au quotidien dans la cuisine !

Il permet de tourner les légumes ou encore de préparer les champignons.

Il est équipé d'une lame courbe et pointue de 7 cm en acier inoxydable avec un dos grattoir. Son manche en charme verni permet une prise en main confortable. Le kaki appartient aux coloris Paysage qui évoquent la terre et la nature.

Fabriqué en France

Cette lame fine est idéale pour des tâches précises et délicates, tels que l’épluchage, le garnissage et le sculptage de fruits et légumes, mais n’est pas adaptée pour trancher de gros légumes à peaux dures comme la courge ou le céleri rave.

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Caractéristiques techniques

Dureté 55-57 HRC. Origine Europe.

L'acier inoxydable des lames OPINEL est une nuance optimisée pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et de hautes performances mécaniques.

La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l'abrasion (l'usure) qui lui permet d'affronter des contacts réguliers avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant de nécessiter un réaffutage. L'acier inoxydable présente l'avantage de ne demander aucun entretien particulier dans des conditions d'usage ordinaire contrairement à l'acier carbone. Néanmoins, il peut rencontrer ses limites lorsqu'il est mis en contact prolongé avec une ambiance agressive (acide, eau salée, agent lessiviel …).

7 cm

Le charme certifié PEFC est issu d'exploitations éco-gérées du Jura et du Vercors. C'est un bois blanc avec peu de veinage, idéal pour appliquer les couleurs sans les dénaturer. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.

9.8 cm