Historia

01

Herreros de padre a hijo

1800

Victor-Amédée Opinel, vendedor ambulante, aprende a forjar uñas durante sus viajes por el país. Instala su primer taller de herrería en Gevoudaz, una aldea de Albiez-le-Vieux, cerca de Saint-Jean-de-Maurienne. Unos años más tarde, su hijo Daniel trabaja junto a él y se hace cargo del taller cuando su padre muere. Se convertirá en un famoso cortador muy apreciado por los campesinos que vienen de muy lejos para comprarle hoces y guadañas...
*cortador: fabricante de herramientas con un borde cortante

02

Nacimiento de Joseph Opinel

1872

Joseph Opinel es el hijo mayor de Daniel Opinel. Nació en 1872 en Gevoudaz, en el pueblo de Albiez-le-Vieux. Joseph tiene dos hermanos, Jean (1877-1943) y Albert (1885-1905), y tres hermanas, Marie (1875-1968), Alphonsine (1879-1959) y Sylvie (1881-1886).

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Taller familiar

1890

En 1890, Joseph Opinel tiene 18 años y trabaja en el taller de corte familiar. Es un apasionado de las nuevas máquinas y técnicas, por lo que construye su propia cámara y se convierte rápidamente en el fotógrafo de bodas y eventos en su país. Su pasión por las máquinas y los procesos de fabricación le hacen querer inventar un objeto que desea fabricar con técnicas modernas. Contra el consejo de su padre, que amaba la artesanía y desconfiaba de las máquinas, pasa su tiempo libre afinando la forma y fabricando una pequeña navaja de bolsillo: ¡Así nace la Opinel!

04

Série N°1 à N°12

1897

Joseph Opinel a l'idée de décliner son couteau en différents formats qui pourront convenir aux mains grandes ou petites et être dédiés à différents usages. Ainsi en 1897, il met au point 12 tailles numérotées de 1 à 12. Le plus petit couteau, le N°1, était doté d'un anneau pour pouvoir être accroché à la chaîne de montre de gousset. Sa fabrication et celle du N°11 ont été arrêtées vers 1935. Aujourd'hui le plus petit Opinel, le N°2, présente une lame de 3.5 cm, et le N°12, une lame de 12 cm. Dans les années 70, un couteau géant avait été fabriqué en petite quantité comme objet publicitaire pour les vitrines des commerçants.... qui ont très vite demandé à l'entreprise de les fabriquer en grande série pour les vendre aux particuliers ! Le géant N°13 est doté d'une lame de 22 cm et mesure 50 cm ouvert !

05

La fábrica de Pont de Gevoudaz

1901

El éxito comercial es una realidad y Joseph se ve obligado a fabricar mayores cantidades. Así que abandona la forja de su padre y construye su fábrica en Pont de Gevoudaz, cerca del taller familiar. En este nuevo edificio, aspira a racionalizar la producción y perfecciona máquinas para fabricar mangos con mayor rapidez. ¡Gracias a su turbina hidráulica, es el primer habitante de la municipalidad que dispone de electricidad! Tras haber instalado una red eléctrica en su taller y en su casa, decide iluminar con unas cuantas bombillas el camino que conduce a la fábrica. Una anciana de la aldea, impresionada por su instalación, le preguntará cómo ha logrado "pasar el petróleo por los cables"...

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La Mano Coronada

1909

En 1565, el rey de Francia, Carlos IX, ordenó que cada maestro cuchillero estampase un escudo en sus fabricaciones para garantizar su origen y su calidad. En 1909, respetando esta tradición, Joseph Opinel eligió como escudo La Mano Coronada. La mano que bendice es la mano de San Juan Bautista que figura en los escudos de armas de Saint-Jean-de-Maurienne, la ciudad más cercana a Albiez-le-Vieux, cuna de la familia Opinel. Joseph Opinel añadió una corona para recordar que Saboya era un ducado. Desde entonces, todas las hojas de los cuchillos y las herramientas Opinel están adornadas con La Mano Coronada.

07

La exposición internacional alpina de Turín

1911

En 1911, Joseph Opinel participa en la Exposición Internacional Alpina en Turín. Para la ocasión, crea un magnífico escaparate con marco de madera en el que muestra su famosa navaja de bolsillo en doce tamaños, así como cuchillos de cocina, de mesa, afeitadoras, tijeras, cuchillos para queso, herramientas de poda, sacacorchos… ¡El jurado quedó tan impresionado por su amplia colección que le otorgó la medalla de oro!
La vitrina de 1911, magníficamente conservada, está expuesta en las actuales instalaciones de Opinel.

08

¡El gran movimiento!

1915

Joseph se da cuenta de que nunca podrá desarrollar su negocio si se queda en una aldea perdida. En medio de la guerra, decide viajar por la región para encontrar el lugar ideal, y es en los suburbios de Chambéry, en Cognin, donde encuentra una antigua curtiduría con cascada en el canal de Hyères. Las instalaciones están en ruinas, pero cerca de la estación de Chambéry. El hecho de estar en el corazón de una importante red ferroviaria y de carreteras es una ventaja considerable. El traslado de Gevoudaz a Saint-Jean-de-Maurienne se realiza con mulas y bueyes, y luego en tren a Chambéry. Tras meses de duro trabajo para renovar las instalaciones, en 1917, Joseph, apoyado por sus dos hijos, Marcel y Léon, inicia el desarrollo industrial y comercial de Opinel.

09

El incendio

1926

Las virutas producidas al fabricar las empuñaduras se quemaban para calentar los talleres. Actualmente para calentar la fábrica se siguen quemando las virutas en una caldera mixta que permite ahorrar unos 200 000 litros de fuel al año.En enero de 1926 una estufa mal apagada provoca un incendio que destruye el conjunto del edificio. La familia Opinel sigue adelante a pesar de la catástrofe y decide reconstruir en el mismo lugar nuevos locales modernos y adaptados a su producción.

10

La nueva fábrica

1927

En unos meses una fábrica moderna se construye y se inaugura en 1927, el día del bautismo del primer hijo de Marcel. Hoy esta fábrica está cerrada. En 2013, el taller Viroles, el último taller en actividad, ha sido desplazado a Chambéry.

11

Maurice Opinel

1950

En 1950, el hijo de Marcel entra a su vez en la empresa Maurice Opinel tiene 23 años y consagra sus primeros años a ayudar a su tío Léon que se ocupaba de los temas comerciales y administrativos. Su padre Marcel, un loco de las máquinas, se ocupaba de los talleres y de los productos. En esta época, la empresa contaba con unos cincuenta empleados. Después de haber presidido la sociedad, Maurice Opinel murió en agosto de 2016.

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Invento del Virobloc

1955

Inicialmente, cuatro componentes conformaban la navaja Opinel, la hoja, la virola fija, el remache y el mango. La virola fija es necesaria para poder remachar sólidamente la hoja con el mango.
En 1955, preocupado por mejorar la seguridad de uso del cuchillo, Marcel Opinel inventó el sistema Virobloc®. Le añadió una virola giratoria que, al deslizarse sobre la virola fija podía cerrar la abertura y bloquear la hoja.La idea es sencilla, pero es complejo de hacer.
En los años 90, el sistema Virobloc® se modificó para permitir bloquear la hoja en posición cerrada. Reservado inicialmente a unas pocas referencias, se ha utilizado para todos los modelos en 2000.

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Fallecimiento de Joseph Opinel

1960

El 29 de enero es una fecha maldita para la familia Opinel. Ese fue el día en que, en 1926, el incendio destruye la primera fábrica de Cognin. También ese mismo día, en 1960, Joseph Opinel muere a los 88 años después de una vida dedicada a su empresa. Y treinta años después, el mismo día que su padre, el 29 de enero de 1990 morirá Marcel Opinel.

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La nueva página de Chambéry

1973

Los gloriosos treinta aceleran la demanda y, a principios de los años setenta, la fábrica se queda pequeña en la calle principal de la pequeña ciudad de Cognin, a la entrada de Chambéry. Por eso se decidió construir un nuevo lugar de producción más espacioso y moderno a pocos kilómetros, en una zona industrial de Chambéry, en el lugar llamado La Revériaz.En un primer momento dedicado a la actividad de la madera y al montaje y el embalaje, desde 2003 es el local principal y la sede de la empresa.

15

Opinel, icono del diseño

1985

Objeto popular y de la vida cotidiana, Opinel es un objeto cuya estética y funcionalidad han sabido convencer a generaciones de usuarios. Inalterado desde hace más de un siglo, su diseño es uno de los más exitosos de todos los tiempos. Por este motivo, el 1985 Opinel entró en el Victoria and Albert Museum en la lista de los cien objetos mejor diseñados del mundo, junto al Porsche 911 y el reloj Rolex.

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Opinel entra en el diccionario

1989

Opinel forma parte del patrimonio cultural francés, se cita en múltiples obras. En 1989, es referencia en el diccionario Larousse, igual que las marcas Bic, Frigidaire o Solex, como nombre registrado y con la siguiente definición actual: Cuchillo que se cierra con mango de madera y un agujero en donde se encuentra la cuchilla en posición de cierre.

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La saga familiar continúa

1998

En 1998, Maurice Opinel confía la dirección general de la empresa a su hijo mayor Denis, que entró en la empresa en 1973.

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Modificacion del Virobloc®

2000

Cuarenta y cinco años tras su invención por Marcel Opinel, el Virobloc® se modificó en el año 2000 para añadir un segundo nivel de seguridad, llamado seguridad de transporte, con hoja cerrada.

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Construcción de la nueva sede social

2003

Para facilitar los flujos de producción y la vida de la empresa, se decidió concentrar poco a poco todas las actividades en una única ubicación. Así, en 2003, la sede social fue desplazada de Cognin a La Revériaz. Se construyó un nuevo edificio en la prolongación de los talleres. En la dirección 508, boulevard Henry Bordeaux de Chambéry, el conjunto de edificios representa una superficie de aproximadamente 5000 m2.

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! ¡¡Nueva consagración!

2006

En el "Phaidon Design Classics", una magnífica obra compuesta por 3 volúmenes, la navaja Opinel está consagrada como uno de los 999 diseños más logrados de todos los tiempos por un jurado de diseñadores internacionales.

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«La Cuisine à l'Opinel» (La cocina al estilo Opinel)

2010

Con ocasión de los 150 años de anexión de Saboya a Francia, Opinel publica el libro «La Cuisine à l'Opinel». Es un verdadero viaje gourmet por la región de Opinel: retratos y recetas de 25 chefs con estrella de Saboya, Alta-Saboya, Piamonte y la región de Niza, acompañados de apasionantes anécdotas sobre la historia de la gastronomía de Saboya, escritas por Annie Victor e ilustradas con fotografías de Anthony Cottarel. El libro recibió el Primer Premio en el Gourmand World Cookbook Awards 2009 en la categoría de Best Corporate Book France. (Libro aparecido en las Ediciones «Lagon Rouge», edición agotada).

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El primer mango de polímero

2012

En 2012, Opinel lanza su primera navaja con mango de polímero. Este material garantiza la resistencia al agua y a las temperaturas muy altas, y permite utilizar la navaja en condiciones extremas.

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El Museo Opinel

2013

En 1989, con el acuerdo de la empresa Opinel, Jacques Opinel transforma en museo el taller de su abuelo Jean (hermano de Joseph), también forjador-cuchillero. El Museo Opinel, situado en Saint-Jean-de-Maurienne, se ha convertido en uno de los primeros lugares visitados en Saboya. En 2013, la empresa Opinel, Jacques Opinel y su hijo Maxime, comenzaron la ampliación y la renovación de este museo privado y gratuito, reconstituyendo la historia de la marca Opinel®.Descubrirá los orígenes familiares y de Saboya de la marca Opinel, la evolución de las técnicas de fabricación y el desarrollo industrial y comercial de la marca.La visita se concluye con una película realizada en los talleres y que muestra el procedimiento de fabricación actual. + información

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Opinel a lo largo de la historia

2014

Una saga familiar, un destino fuera de lo común... ha sido necesario esperar hasta el año 2014 para que Opinel decida al fin desvelar su historia en una obra de 160 páginas escritas por el autor y periodista Jean-François Mesplède, antiguo director de la «Guide Michelin France». La historia ha sido plasmada gracias a las confidencias de Maurice y Denis Opinel y a los testimonios de los asalariados de la empresa. La obra cuenta con un prefacio de Paul Bocuse y Michel Desjoyeaux y está ilustrada por magníficos documentos de archivo y fotografías de Thierry Vallier. (Ediciones «Page d'Ecriture», 25 €).

25

El French knife se instala en Estados Unidos

2016

En la primavera de 2016, la empresa abre su primera filial a nivel internacional. OPINEL USA, basada en Chicago, se encarga de la comercialización y el desarrollo del cuchillo de Saboya en Estados Unidos.

26

Apertura de la primera tienda Opinel

2017

En julio de 2017, Opinel abre su primera tienda oficial en el corazón del casco antiguo de Annecy, en la Alta Saboya.

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Primera colección de cuchillos de forja

2019

La gama de cuchillos de cocina crece con la colección de alta gama Forja 1890. La hoja es 100 % forja, fabricada a partir de una barra de acero redonda, y el mango de madera de haya es un homenaje al diseño tradicional de la navaja.

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Opinel celebra su 130 aniversario

2020

Esta longevidad ha sido posible gracias a la implicación de cuatro generaciones de Opinel: Joseph el fundador, sus hijos Marcel y Léon, su nieto Maurice y sus bisnietos Denis y François. Pero también gracias a generaciones de trabajadores y colaboradores que han sabido perpetuar, siempre en Saboya, el saber hacer ancestral respetando las raíces de la marca y haciéndola crecer. Cada día trabajamos para asegurar el futuro a largo plazo de la empresa invirtiendo en instalaciones industriales, en investigación y desarrollo y en la conquista de nuevos mercados. Con 130 años, pero con la hoja afilada como el primer día, la empresa Opinel tiene grandes perspectivas de futuro.