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El cuchillo para verduras, denominado también pico de ave, es perfecto para girar las verduras, preparar los champiñones... Equipado con una hoja curva y un dorso rallador para limpiar brotes y verduras ecológicas sin perder sus vitaminas.
Esta hoja fina es ideal para tareas precisas y delicadas como pelar, adornar y trinchar frutas y verduras, pero no es adecuada para cortar verduras grandes y de piel dura como la calabaza o el apio.
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