Effilé 12 Olivier - Nouvelle version

Pour lever les filets de poisson

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Garantie à vie

Made in France

Produit personnalisable

Produit breveté

Une lame de qualité reconnue

L'effilé 12 olivier est équipé d'une lame poliglace en acier inoxydable de 12 cm, d'une virole de sécurité Virobloc frappée du nouveau logo et d'un manche en olivier. Son design est épuré et élégant. Bien qu'il soit considéré comme un couteau de poche car il est fermant, il est également très utile en cuisine pour lever les filets de poisson par exemple. En effet, sa lame fine, souple et pointue permet de couper avec précision.

Fabriqué en France

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Caractéristiques techniques

Dureté 55-57 HRC. Origine Europe.

L'acier inoxydable des lames OPINEL est une nuance optimisée pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et de hautes performances mécaniques.

La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l'abrasion (l'usure) qui lui permet d'affronter des contacts réguliers avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant de nécessiter un réaffutage. L'acier inoxydable présente l'avantage de ne demander aucun entretien particulier dans des conditions d'usage ordinaire contrairement à l'acier carbone. Néanmoins, il peut rencontrer ses limites lorsqu'il est mis en contact prolongé avec une ambiance agressive (acide, eau salée, agent lessiviel …).

12 cm

L'Olivier est l'arbre mythique de la Méditerranée. Le bois d'olivier est agréable au toucher et a un beau poli. D'un aspect jaune doré à orangé il présente un veinage souvent dense et sinueux.

La lame présente une finition poliglace, le double polissage permet d'obtenir un effet miroir.

14.82 cm

Inventée en 1955 par Marcel Opinel, la bague de sécurité Virobloc équipe tous les couteaux fermants à partir du N°06. Découpé dans de l'acier inoxydable, le Virobloc est constitué de deux parties : une partie fixe et une partie coulissante. En plus du blocage de la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation), il est désormais possible de verrouiller la lame en position fermée (sécurité de transport).