Opinel vu par Aurélie Jeannette

Pour célébrer les 130 ans d'Opinel, nous avons posé quelques questions à la photographe
Aurélie Jeannette.

AURÉLIE JEANNETTE, Photographe

Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ?

Je suis photographe dans le domaine du culinaire et de l’art de vivre, mais avant cela j’ai eu une autre vie. J’ai été chef de restaurants à Grasse, à Centuri - Cap Corse, et d’un moulin à huile à Grasse. J’aime la cuisine, les rencontres et la nature. J’ai des ruches et bientôt j’aurai un potager en permaculture.

Quel est votre premier souvenir Opinel ?

Petite, mon grand-père maternel nous fabriquait des sifflets en noisetier avec son Opinel qu’il gardait toujours dans sa poche.

Pour beaucoup, Opinel est synonyme de transmission et de savoir-faire. Quelles sont pour vous les valeurs véhiculées par Opinel ?

La sobriété, le partage et le respect de la nature.

Si vous deviez n’en choisir qu’un, quel serait votre couteau Opinel de référence ?

Le N°08, toujours dans mon sac ou la lame bec d’oiseau qui ne me quitte jamais en cuisine. Là, ça fait deux !

Opinel en trois mots ?

Simple, intemporel, chaleureux.