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(válido solo en Francia metropolitana, excepto Córcega)
El cuchillo de verduras dispone de un mango de madera de carpe pintado de rojo y de una hoja puntiaguda de 7 cm de acero inoxidable. Presenta forma curva y el borde posterior de la hoja se puede utilizar como raspador. Esto permite preparar las verduras, hacerles incisiones y limpiarlas fácilmente.
Fabricado en Francia, su color rojo forma parte de los colores de la gama Paysage que rinden homenaje a la naturaleza.
Dureza 55-57 HRC. Origen europeo.
El acero inoxidable utilizado en las palas OPINEL es un grado optimizado para garantizar tanto una alta resistencia a la corrosión como un elevado rendimiento mecánico.
La hoja tiene un filo excelente y una gran resistencia a la abrasión (desgaste), lo que le permite soportar el contacto regular con materiales duros, como la cerámica, antes de tener que volver a afilarse. El acero inoxidable tiene la ventaja de no necesitar mantenimiento en condiciones normales de uso, a diferencia del acero al carbono. Sin embargo, puede alcanzar sus límites cuando se pone en contacto prolongado con un entorno agresivo (ácido, agua salada, detergente, etc.).
7 cm
El carpe procede de las explotaciones francesas. Es una madera blanca con poca veta, ideal para aplicarle colores sin desnaturalizarla.El mango barnizado está protegido de las manchas y la humedad.
9.8 cm
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