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Pour commémorer un évènement sportif ou historique, pour mettre en valeur un bois précieux ou une technique de fabrication particulière, Opinel sort régulièrement des couteaux de collection en série limitée.
Chaque année, de nouveaux couteaux de poche Opinel font leur apparition au sein des séries limitées. Ils mettent parfois à l'honneur des évènements comme le Tour de France, ou sont simplement l'occasion de mettre en avant une pièce encore jamais imaginée, ou un bois peu connu au veinage unique. Ces éditions limitées sont très attendues et très appréciées. Vous pouvez découvrir d'anciennes éditions limitées sur cette page.
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