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(valable uniquement en France Métropolitaine, hors Corse)
Grâce à sa lame dentée, le couteau cranté N°313 de la collection Essentiels + permet de couper les aliments ayant une peau épaisse, et de les trancher sans effort.
En plus de sa capacité de coupe, il possède un design élégant avec son manche en polymère rouge (qui passe au lave-vaisselle).
Le couteau cranté est disponible en trois coloris : rouge, bleu et vert.
10 cm
Dureté 55-57 HRC. Origine Europe.
L'acier inoxydable des lames OPINEL est une nuance optimisée pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et de hautes performances mécaniques.
La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l'abrasion (l'usure) qui lui permet d'affronter des contacts réguliers avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant de nécessiter un réaffutage. L'acier inoxydable présente l'avantage de ne demander aucun entretien particulier dans des conditions d'usage ordinaire contrairement à l'acier carbone. Néanmoins, il peut rencontrer ses limites lorsqu'il est mis en contact prolongé avec une ambiance agressive (acide, eau salée, agent lessiviel …).
Les manches des couteaux de cuisine de la collection Essentiels + sont en polymère haut de gamme. Ils résistent à l'eau, aux agents chimiques et à la chaleur.
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