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Un mot pour définir ce couteau : authentique.
Lame de 11cm permettant de couper la viande, le poisson, les fruits ou encore les légumes. Son manche assure une bonne prise en main.
Il est déconseillé de passer ces couteaux au lave-vaisselle. Le manche en bois s'en verrait endommagé.
Couteau N°125 Charme
Le charme naturel du... charme !
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Il est déconseillé de passer ces couteaux au lave-vaisselle. Le manche en bois s'en verrait endommagé.
Chez vous ce mardi avec la livraison express
(valable uniquement en France Métropolitaine, hors Corse)
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Le charme naturel du... charme !
Caractéristiques techniques
11 cm
Dureté 55-57 HRC. Origine Europe.
L'acier inoxydable des lames OPINEL est une nuance optimisée pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et de hautes performances mécaniques.
La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l'abrasion (l'usure) qui lui permet d'affronter des contacts réguliers avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant de nécessiter un réaffutage. L'acier inoxydable présente l'avantage de ne demander aucun entretien particulier dans des conditions d'usage ordinaire contrairement à l'acier carbone. Néanmoins, il peut rencontrer ses limites lorsqu'il est mis en contact prolongé avec une ambiance agressive (acide, eau salée, agent lessiviel …).
Le charme est issu d'exploitations françaises. C'est un bois blanc avec peu de veinage, idéal pour appliquer les couleurs sans les dénaturer. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.
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