Makrelen in Tahinisauce

Wer Frühling sagt, sagt auch Sonne und neue Rezepte! Mit dem neuen Opinel Grillset bereiten Sie leckere Gerichte auf der Plancha, dem Grill ... Die Marke Eno bietet Ihnen das Rezept für Makrelen mit ihrer Tahinisauce an, das Ihre Gäste begeistern wird!

Makrelen in Tahinisauce

  • 1 Bund frische Kräuter (Dill, Petersilie, Schnittlauch, ...)
  • 8 ausgehöhlte Makrelen
  • 2 EL Tahini-Suppe
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Prise Paprika

Personenzahl:4

Préparation : 10 min.

Cuisson : 10 min.

Schritte

1Abspülen

Spülen Sie die Makrelen gründlich ab. 

2Zubereitung der Makrelen

Hacken Sie die Kräuter fein und füllen Sie die Makrelen mit dieser Mischung. 

Erhitzen Sie die Plancha bei starker Hitze und grillen Sie dann die Makrelen 10 Minuten lang, wobei Sie diese regelmäßig wenden. 

3Zubereitung der Soße

In der Zwischenzeit verrühren Sie in einer Schüssel das Tahini mit dem Zitronensaft, dem gehackten Knoblauch und 8 cl Wasser. 

Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 

4Sie sind fertig!

Servieren Sie die Makrelen mit der Tahinisauce. 

Claire Payen

Rezept erstellt von Eno.