Para cortar, desmenuzar y picar con un movimiento de balancín.

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Para cortar, desmenuzar y picar con un movimiento de balancín.

La colección Paralelo cuenta con 8 hojas con perfiles estudiados para optimizar el gesto y garantizar un corte perfecto adaptado a todos los alimentos. 

La lámina de 20 cm sigue siendo rígida y estable durante el corte. El mango de haya, de explotaciones francesas, está barnizado para protegerlo contra las manchas y el agua.El estilo Paralelo es sencillo, eficaz y de colores.

Este cuchillo se puede personalizar.

Características técnicas

20 cm

El acero X50CrMoV15 es un acero inoxidable que presenta una alta resistencia a la corrosión y ofrece una alta calidad de corte. Dureza de la hoja 56-57 HRC

El haya es la madera más utilizada para fabricar los mangos Opinel. Con certificación PEFC, procede de explotaciones ecogestionadas de las regiones de Jura y Vercors. Es dura, resistente y fácil de trabajar. Su aspecto es uniforme, con un color claro que va del amarillo al rosa. Se reconoce por la presencia de numerosas pequeñas líneas oscuras. El mango está barnizado para protegerlo de la humedad y la suciedad.

13.2 cm

Opiniones y comentarios