Cuchillo pequeño Nº112 natural

El básico de los básicos.

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Kit de cuchillos básicos natural

El básico de los básicos.

Un cuchillo útil constantemente en la cocina. Manejable, eficaz y complementario.Su mango de madera de haya natural ofrecerá un lado rústico y tradicional a tu cocina.

Hoja de 10 cm de acero inoxidable para un corte de alta calidad. Mango de madera de haya barnizado para luchar contra las manchas y el agua. 

Características técnicas

10 cm

Dureza 55-57 HRC. Origen europeo.
El acero inoxidable utilizado en las palas OPINEL es un grado optimizado para garantizar tanto una alta resistencia a la corrosión como un elevado rendimiento mecánico. 
La hoja tiene un filo excelente y una gran resistencia a la abrasión (desgaste), lo que le permite soportar el contacto regular con materiales duros, como la cerámica, antes de tener que volver a afilarse. El acero inoxidable tiene la ventaja de no necesitar mantenimiento en condiciones normales de uso, a diferencia del acero al carbono. Sin embargo, puede alcanzar sus límites cuando se pone en contacto prolongado con un entorno agresivo (ácido, agua salada, detergente, etc.).

La haya es la madera más utilizada para la fabricación de los mangos de Opinel. Proviene de explotaciones francesas, es dura, resistente y fácil de trabajar. Con un aspecto homogénero, su color clara varía del amarillo al rosado. Es fácilmente reconocible por la presencia de varios trazos oscuros. El mango barnizado está protegido de las manchas y la humedad.

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