El cuchillo de los amantes de la gastronomía
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El cuchillo de los amantes de la gastronomía

La comida más importante del día tiene por fin un cuchillo adecuado. Su hoja es perfecta para cortar pan, brioche, bollería, embutidos, etc. 

Con una hoja de acero inoxidable de alta calidad de 11,5 cm, es ideal para raspar el fondo de los tarros, repartir gracias a su punta redonda y cortar fácilmente con su parte dentada (7,5 cm). Su mango de madera de haya de color mandarina proporciona un buen agarre. 

Características técnicas

11,5 cm de largo, permite llegar al fondo de los tarros de mermelada, mieles y otras delicias dulces o saladas.
Su punta ancha y redonda es ideal para untar rápidamente y su parte dentada de 7,5 cm es perfecta para cortar fácilmente el pan, los pasteles, el fiambre, etc.

El acero X50CrMoV15 es un acero inoxidable que presenta una alta resistencia a la corrosión y ofrece una alta calidad de corte. Dureza de la hoja 56-57 HRC

El haya es la madera más utilizada para fabricar los mangos Opinel. Con certificación PEFC, procede de explotaciones ecogestionadas de las regiones de Jura y Vercors. Es dura, resistente y fácil de trabajar. Su aspecto es uniforme, con un color claro que va del amarillo al rosa. Se reconoce por la presencia de numerosas pequeñas líneas oscuras. El mango está barnizado para protegerlo de la humedad y la suciedad.

9.8 cm

Opiniones y comentarios