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(valable uniquement en France Métropolitaine, hors Corse)
Le couteau d'office cranté fait partie des petites lames indispensables en cuisine. Il est équipé d'une lame en acier inoxydable de 10 cm et d'un manche en charme avec une teinte bleu. Elle appartient aux coloris Paysage qui font écho à la terre et nos racines. La denture sur la lame permet de trancher sans effort.
Fabriqué en France
Dureté 55-57 HRC. Origine Europe.
L'acier inoxydable des lames OPINEL est une nuance optimisée pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et de hautes performances mécaniques.
La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l'abrasion (l'usure) qui lui permet d'affronter des contacts réguliers avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant de nécessiter un réaffutage. L'acier inoxydable présente l'avantage de ne demander aucun entretien particulier dans des conditions d'usage ordinaire contrairement à l'acier carbone. Néanmoins, il peut rencontrer ses limites lorsqu'il est mis en contact prolongé avec une ambiance agressive (acide, eau salée, agent lessiviel …).
10 cm
Le charme est issu d'exploitations françaises. C'est un bois blanc avec peu de veinage, idéal pour appliquer les couleurs sans les dénaturer. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.
9.8 cm
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