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L'office cranté est un petit couteau de cuisine polyvalent à la lame microdentée. Il permet de trancher sans effort les fruits et légumes, les oeufs durs et bien d'autres aliments.
Sa lame en acier inoxydable fait 10 cm et son manche en charme est confortable en main. Il est teinté en kaki, une couleur qui fait partie de la famille Paysage, mettant en avant la nature.
Le couteau d'office cranté kaki est fabriqué en France.
Dureté 55-57 HRC. Origine Europe.
L'acier inoxydable des lames OPINEL est une nuance optimisée pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et de hautes performances mécaniques.
La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l'abrasion (l'usure) qui lui permet d'affronter des contacts réguliers avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant de nécessiter un réaffutage. L'acier inoxydable présente l'avantage de ne demander aucun entretien particulier dans des conditions d'usage ordinaire contrairement à l'acier carbone. Néanmoins, il peut rencontrer ses limites lorsqu'il est mis en contact prolongé avec une ambiance agressive (acide, eau salée, agent lessiviel …).
10 cm
Le charme est issu d'exploitations françaises. C'est un bois blanc avec peu de veinage, idéal pour appliquer les couleurs sans les dénaturer. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.
9.8 cm
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