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La afilada hoja es corta y sólida con 2,5 mm de grosor, se mantiene rígida, y la guarda del mango permite trabajar de un modo seguro.
Sencilla y eficaz, es el especialista de las carnes y las aves.
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Producto personalizable
La afilada hoja es corta y sólida con 2,5 mm de grosor, se mantiene rígida, y la guarda del mango permite trabajar de un modo seguro.
Sencilla y eficaz, es el especialista de las carnes y las aves.
13 cm
El acero X50CrMoV15 es un acero inoxidable que presenta una alta resistencia a la corrosión y ofrece una alta calidad de corte. Dureza de la hoja 56-57 HRC
El haya es la madera más utilizada para fabricar los mangos Opinel. Con certificación PEFC, procede de explotaciones ecogestionadas de las regiones de Jura y Vercors. Es dura, resistente y fácil de trabajar. Su aspecto es uniforme, con un color claro que va del amarillo al rosa. Se reconoce por la presencia de numerosas pequeñas líneas oscuras. El mango está barnizado para protegerlo de la humedad y la suciedad.
13.2 cm
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