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Opinel ha creado un cuchillo fiable y sólido para cortar kiwis, tomate, salchichones...
Cuenta con una hoja de 10 cm de acero inoxidable reconocida por su corte y su fácil mantenimiento. La madera del mango, que procede de explotaciones francesas, es dura y resistente. Se le pone barniz para protegerlo de las manchas y la humedad.