Opinel vu par Rachel Zoller

Pour les 130 ans de la marque, Rachel Zoller a répondu à quelques questions sur Opinel.

RACHEL ZOLLER, Fondatrice de Mushroom Foraging and Education

Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ?

La nature est au coeur de ma vie, je partage mon temps entre mon travail d’éducatrice et de cueilleuse de champignons.

Quel est votre premier souvenir Opinel ?

C’est au travers de mon activité de cueillette des champignons que j’ai découvert Opinel. Un jour quelqu’un m’a demandé si je possédais un couteau Opinel N°08 spécial champignons et m’a raconté avec passion l’histoire de sa famille qui utilisait et offrait des couteaux Opinel depuis plus de 3 générations. Depuis, je fais partie de cette famille et partage avec plaisir cette tradition d’utilisation et de transmission de cet objet.

Pour beaucoup, Opinel est synonyme de transmission et de savoir-faire. Quelles sont pour vous les valeurs véhiculées par Opinel ?

Les principales valeurs d’Opinel sont la qualité du travail artisanal et l’accessibilité. Les couteaux Opinel sont intemporels et inusables !

Si vous deviez n’en choisir qu’un, quel serait votre couteau Opinel de référence ?

Si je ne devais en choisir qu’un ce serait bien sûr le N°08 Champignon, même si j’aime beaucoup utiliser le N°118 de la collection Parallèle, pour préparer les champignons.