Opinel visto por Rachel Zoller

Con motivo de los 130 años de la marca, Rachel Zoller ha respondido a algunas preguntas acerca de Opinel.

RACHEL ZOLLER, fundadora de Mushroom Foraging and Education

¿Puedes presentarte en pocas palabras?

La naturaleza es el centro de mi vida. Reparto el tiempo entre mis trabajos como educadora y recolectora de setas.

¿Cuál es tu primer recuerdo de Opinel?

Descubrí Opinel a través de mi actividad como recolectora de setas. Un día, alguien me preguntó si tenía un cuchillo Opinel n° 08 especial para setas, y me contó con pasión la historia de su familia, que utilizaba y regalaba cuchillos Opinel desde hacía más de 3 generaciones. Desde entonces, formo parte de esta familia y comparto con placer la tradición de uso y transmisión de este objeto.

Para muchos, Opinel es sinónimo de tradición y de saber hacer. Para ti, ¿qué valores transmite Opinel?

Los principales valores de Opinel son la calidad del trabajo artesanal y la accesibilidad. Los cuchillos Opinel son atemporales y para toda la vida.

Si solo pudieras elegir uno, ¿cuál sería tu cuchillo Opinel de referencia?

Si solo pudiera quedarme con uno, sería, por supuesto, el n° 08 Setas, aunque para la preparación de este producto, me encanta utilizar el n° 118 de la colección Parallèle.