Couteau à légumes N°114 Sauge

Sauge, une couleur qui évoque la nature

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Garantie à vie

Made in France

Pour préparer et nettoyer les légumes

Le couteau à légumes fait partie des petits couteaux de cuisine indispensables au quotidien.

Le manche en charme verni est confortable en main. La couleur sauge fait partie des coloris Paysage.

La lame en acier inoxydable de 7 cm est courbée pour cuisiner les légumes plus facilement, et le dos grattoir permet de nettoyer en douceur les jeunes légumes sans enlever la peau.

Fabriqué en France

Cette lame fine est idéale pour des tâches précises et délicates, tels que l’épluchage, le garnissage et le sculptage de fruits et légumes, mais n’est pas adaptée pour trancher de gros légumes à peaux dures comme la courge ou le céleri rave.

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Caractéristiques techniques

Dureté 55-57 HRC. Origine Europe.

L'acier inoxydable des lames OPINEL est une nuance optimisée pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et de hautes performances mécaniques.

La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l'abrasion (l'usure) qui lui permet d'affronter des contacts réguliers avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant de nécessiter un réaffutage. L'acier inoxydable présente l'avantage de ne demander aucun entretien particulier dans des conditions d'usage ordinaire contrairement à l'acier carbone. Néanmoins, il peut rencontrer ses limites lorsqu'il est mis en contact prolongé avec une ambiance agressive (acide, eau salée, agent lessiviel …).

7 cm

Le charme certifié PEFC est issu d'exploitations éco-gérées du Jura et du Vercors. C'est un bois blanc avec peu de veinage, idéal pour appliquer les couleurs sans les dénaturer. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.

9.8 cm