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Le couteau à légumes est unique : il possède une lame courbe, fine et pointue de 7 cm en acier inoxydable. Le dos de la lame est microdenté, ce qui permet de nettoyer les légumes. Son manche en charme verni offre une prise en main confortable. La couleur bleu fait partie de la famille Paysage, qui met en avant une mosaïque de teintes sourdes et vibrantes.
Fabriqué en France
Dureté 55-57 HRC. Origine Europe.
L'acier inoxydable des lames OPINEL est une nuance optimisée pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et de hautes performances mécaniques.
La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l'abrasion (l'usure) qui lui permet d'affronter des contacts réguliers avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant de nécessiter un réaffutage. L'acier inoxydable présente l'avantage de ne demander aucun entretien particulier dans des conditions d'usage ordinaire contrairement à l'acier carbone. Néanmoins, il peut rencontrer ses limites lorsqu'il est mis en contact prolongé avec une ambiance agressive (acide, eau salée, agent lessiviel …).
7 cm
Le charme est issu d'exploitations françaises. C'est un bois blanc avec peu de veinage, idéal pour appliquer les couleurs sans les dénaturer. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.
9.8 cm
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