Office N°112 Violet

Pour cuisiner avec une bonne prise en main

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Garantie à vie

Made in France

Peler, couper, trancher, émincer...

Le couteau d'office est équipé d'un manche en charme confortable en main, teinté de violet. Une couleur appartenant aux coloris Paysage, qui mettent en avant la nature d'un paysage lointain. La petite lame de 10 cm en acier inoxydable est polyvalente : elle permet de parer les viandes, de couper et d'éplucher les fruits et légumes, ou encore d'émincer les oignons.

Un couteau fabriqué en France qui trouvera sa place dans toutes les cuisines.

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Caractéristiques techniques

Dureté 55-57 HRC. Origine Europe.

L'acier inoxydable des lames OPINEL est une nuance optimisée pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et de hautes performances mécaniques.

La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l'abrasion (l'usure) qui lui permet d'affronter des contacts réguliers avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant de nécessiter un réaffutage. L'acier inoxydable présente l'avantage de ne demander aucun entretien particulier dans des conditions d'usage ordinaire contrairement à l'acier carbone. Néanmoins, il peut rencontrer ses limites lorsqu'il est mis en contact prolongé avec une ambiance agressive (acide, eau salée, agent lessiviel …).

10 cm

Le charme est issu d'exploitations françaises. C'est un bois blanc avec peu de veinage, idéal pour appliquer les couleurs sans les dénaturer. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.

9.8 cm