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Cuenta con una hoja de pico de pájaro curva que facilita el corte de las verduras. La hoja permite trabajar con champiñones, mientras que el dorso rallador facilita la limpieza de las verduras conservando el máximo de vitaminas.
Hoja de 7 cm de acero inoxidable de gran resistencia a la corrosión. Mango de carpe de color, protegido de las manchas y la humedad.
Esta hoja fina es ideal para tareas precisas y delicadas como pelar, adornar y trinchar frutas y verduras, pero no es adecuada para cortar verduras grandes y de piel dura como la calabaza o el apio.